| 我市开展地沟油专项整治行动 确保市民餐桌安全 |
| 发布时间：2010/3/26 浏览次数：1722 次 来源：渭南日报 作者：记者 梁 元 实习生 惠 雯 |
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昨日，我市召开在全市开展地沟油专项整治工作会。市农业、质监、工商、卫生、商务、食品药品监管部门负责人参加了会议。
本次地沟油整治从即日起至4月20日结束。由各级食安委办牵头，各有关职能部门按照职责分工具体实施。整治活动主要是针对食品生产、加工、经营、使用各个环节存在的地沟油问题。重点是对生产加工食用油的小作坊，专营或兼营食用油的各类超市、门店、集贸市场以及各级餐饮单位特别是大型以上餐饮单位、高档宾馆、学校食堂、火锅店采购和使用食用油、肉制品情况进行严格清查，以确保全市人民的饮食安全。
为做好此次整治工作，会上，市食品安全委员会下发了关于开展地沟油专项整治工作的紧急通知。通知要求农业部门要严格检查养猪场的饲料来源，重点查看是否有用泔水加工成的泔水饲料；质监部门对全市食用油加工企业进行统一检查，重点对生产加工食用油的小作坊进行排查，严厉打击各种无证生产加工行为；工商部门对专营或者兼营食用油的各类超市、门店、集贸市场进行严查，重点从购货渠道、索证索票、质量管理制度等方面入手，对无标识、无票证的食用油要立即查处，坚决取缔混乱无序的“地沟油”收购市场；卫生部门对各级餐饮单位特别是大型以上餐饮单位、高档宾馆、学校食堂、火锅店采购和使用食用油、肉制品情况进行检查，发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明、采购和使用“地沟油”的，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销许可证；商务部门严把生猪市场准入关，严格执行肉品品质检验制度和定点屠宰制度，强化检验证章标志的管理，加大对“泔水猪”私屠滥宰行为的打击力度。
（编辑 卢莉）
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