记者从5月9日召开的第26届中国厨师节新闻发布会暨渭南特色美食街区推介会获悉，由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办的第26届中国厨师节将于今年10月下旬在我市举办。
　　会上，中国烹饪协会副会长李亚光介绍了中国厨师节基本情况，他希望渭南市把第26届中国厨师节办成一次规模最大、活动最多、特色突出、成效显著的中国餐饮业盛会，让“陕菜”品牌更加响亮，让陕西菜系驰名中外，让来宾“吃在渭南、乐在陕西、品享全国”，以此推动地方第三产业快速发展。副市长高洁介绍了我市历史文化和经济社会发展成果。
　　本届厨师节特地增加了中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式暨2016中国合阳伊尹美食文化旅游节。在继承以往中国厨师节重大活动的基础上，本届厨师节紧密结合陕西特点和渭南人文历史，增加了“华山论剑”——2016全国厨艺技能大比武总决赛及颁奖仪式、“陕菜”品牌创新烹饪大赛暨展示活动、水果菜点烹饪比赛及展示活动、交流考察和中华小吃狂欢节等富有地方特色的活动。
　　临渭区老街、富平美原古镇、蒲城重泉古城、大荔同州水街、潼关马趵泉等一批具有地方特色的商业美食街区进行了现场推介。相关部门负责人还就第26届中国厨师节规模和特色等问题回答了记者提问。中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府、第26届中国厨师节组委会成员单位、渭南相关县（市、区）政府主管领导及省内外媒体记者等100余人参加了此次发布会。
　　据悉，“中国厨师节”是商务部支持的重点国家级展会之一，是中国烹饪协会主办的高规格大型餐饮业活动，被誉为“中国厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。自1991年首届厨师节在济南举办以来，先后在南京、长沙、杭州、广州等地举办了25届。目前第26届中国厨师节网站（www.26csj.com）已经建成运行。（记者 马 辛）