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临渭区被授予“陕菜之乡”

发布时间：2014/9/28　　浏览次数：1275 次　　来源：渭南日报　　作者：王小丽

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9月24日，省烹饪协会授予临渭区“陕菜之乡”美誉，该区也成为全省第五个“陕菜之乡”。

　　9月23日至24日，省烹饪协会专家组听取了临渭区申请“陕菜之乡”的情况汇报，观看了影像资料，察看了档案材料，并到该区的桃园美莎国际酒店、天启悦华酒店、祥龙宾馆、健民食品店等餐饮市场、饮食产品生产基地进行实地考察。在经过考察、座谈、讨论、认证等程序后，专家组认为临渭区达到“陕菜之乡”的评选标准，同意授予该区“陕菜之乡”地域餐饮品牌冠名。

　　据了解，临渭区餐饮文化历史悠久，底蕴丰厚，有着“九碗御膳”、饺子宴、聚龙火山石烤鸭等具有地方特色的陕菜名点，时辰包子等特色风味小吃远近闻名，形成完整的饮食文化体系。目前全区有餐饮企业2000余家，从业人员达3万余人，2013年实现营业额近10亿元。

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