近年来，澄城县制定出台了各项优惠政策，进一步加大扶持力度，经过土地合法有序流转，使专业合作社逐渐成为发展现代农业、增加农民收入的新亮点。 澄城县专业合作社起步于2007年，范围涵盖苹果、蔬菜等主导产业，主要给当地农民提供：苹果蔬菜的收购、包装、运输、销售、信息发布、新品种开发；技术指导；管理培训；农业信息；农药、农肥、地膜配送以及各类设施农业的种植、销售等20多种服务，基本分布在澄城县寺前、冯原、赵庄等以果蔬为主导产业的13个乡镇，现已注册澄水、成成、帝比、秦城SOD、陕星SOD等7个商标。兴水、高原之星、金碧有机、建军果蔬、乳罗山葡萄等70个专业合作社经过几年的发展，已经逐步壮大，先后获得2009年杨凌农博会后裔奖、西安质量信得过单位；中华名果、第五届杨凌农博会后稷奖；十五、十六届杨凌农博会后裔奖；陕西省名牌产品等多个奖项。据了解，去年澄城县合作社社员户均纯收入增加1000多元，比未参加合作社的其他农户户均纯收入增加500元以上。
农民专业合作社在澄城县迅速发展起来，大大提高了农民进入市场的组织化程度，降低了市场风险，促进了农业结构调整和产业化发展，增加了农民收入，有效发挥了“建一个组织、兴一个产业、活一方经济、富一方群众”的作用。
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