“我市食品安全违法问题主要表现在哪些方面？”“校园餐整治成效怎样？预制菜能否进校园？”“打击食品安全犯罪工作成效如何？”
  这是6月19日下午，市六届人大常委会第二十五次会议联组会议就《中华人民共和国食品安全法》实施情况进行专题询问的现场。
  询问，是人大加强对“一府一委两院”工作监督的重要形式。聚焦影响法律实施和群众关心关注的实际问题，一场“双向奔赴”的专题询问，叩响了“人大之问”的监督强音。
  “按照工作规定，本次专题询问采取一问一答的方式进行。询问问题需开门见山、直奔主题，应询问题不讲套话、直截了当。”主持人简短而有力的要求，正式拉开了会议帷幕。
  “请问市卫健委，我市食品安全风险监测网络建设情况如何？2024年以来的监测数据怎样？特别是针对食源性疾病暴发，你们有哪些具体的应急处置措施？”市人大常委会委员袁冰琦对食品安全风险防控工作进行提问。
  市卫健委主任张荣岗坦诚作答：“目前，全市已建成覆盖市县乡三级的监测网络，244家医疗机构纳入监测体系。今年累计报告食源性疾病病例9460例，完成14类519份食品样品检测。针对食源性疾病暴发，建立了‘边处理、边调查、边抢救、边核实’的快速响应机制，确保2小时内完成初步报告，并按照‘一人一策’原则开展救治。”同时，他也不回避问题，直言将持续加强基层能力建设，提升村级监测点的快速检测能力，补齐短板。
  “家长最关心预制菜进校园问题，市教育局如何让家长放心？”市人大常委会委员田应强的提问，瞬间将全场目光聚焦到校园食品安全这一关键议题上。
  孩子是家庭的希望，校园餐的安全更是牵动着无数家长的心。市教育局局长马俊玲当即回答：“目前我市已明确规定，校园餐不得使用预制菜，所有菜品必须现做现售。”紧接着，她进一步介绍：“为了让家长更加放心，我们大力推进学校食堂‘智慧监管’平台建设应用，实现食材溯源、后厨操作、资金流向全程可查。欢迎各位委员和家长随时监督，共同守护孩子的饮食安全。”
  “媒体曝光的农兽药残留问题频发，针对鲫鱼、芹菜、鸡蛋等老百姓餐桌上的高风险农产品，你们如何监管？2024年至今抽检情况怎样？市场监管部门通报的不合格信息，你们如何处置？”市人大常委会委员李俊玲的提问，将焦点对准了农产品质量安全这一源头环节。
  民以食为天，食以安为先，农产品的安全直接关系到百姓的身体健康。市农业农村局副局长马顺志答道：“我们通过建名录抓主体、三级巡查勤检查、按标定量严检测，对高风险品种进行重点监管。2024年以来，市县累计抽检超万批次，合格率达99.8%。”随后，他详细介绍了对不合格产品的处置流程：联动多部门溯源查处，对本地问题产品立案追责，将违规主体列入监控名单，情节严重的纳入“黑名单”。
  随着询问渐入高潮，气氛愈发紧张热烈。“中小餐饮‘脏乱差’屡禁不止，新业态监管漏洞频出，市场监管局如何破局？”市人大常委会委员王江平犀利提问。
  市市场监督管理局党组书记刘建军直言：“我们打出‘智慧监管+社会监督’组合拳，创新眼见为‘食’行动，用AI智能抓拍后厨违规操作；开展‘你我同查’直播检查，230期视频直击现场；设立‘红黑榜’公示120余期，倒逼商家整改。”针对食品新业态，他进一步回应道：“将扩大‘互联网+明厨亮灶’覆盖，提升AI识别、大数据预警等功能的利用效率，用智慧监管守护群众‘舌尖安全’，欢迎市民随时监督。”
  ……
  在近两个小时的专题询问中，没有客套寒暄，没有避重就轻。在场数名市人大常委会组成人员先后发问，市教育局、市公安局、市农业农村局、市卫健委、市市场监督管理局、市城市管理执法局、市行政审批服务局等部门负责人一一应询。一问一答间，食品安全监管中的堵点、难点被逐一“抽丝剥茧”，问题根源逐渐明晰，解决对策愈发具体，真正达到解剖问题、分析原因、提出对策、促进工作的目的。
  “这场专题询问就像一座直通民心的桥梁。”参加会议的市人大代表张玥话语间满是赞赏，“聚焦的全是群众关心关注的实际问题，应询部门用数据说话、以实招回应，这种‘辣味’十足的互动问答，不仅把群众的揪心事摆到了台面上，更问出了破题解难的实招硬招，真正让百姓感受到了为民办事的力度与温度。”
  专题询问始于“问”，但并不止于“答”。监督效果怎么样，关键在于整改落实。“下一步，市人大常委会将严格履行法定职责，认真做好专题询问‘后半篇文章’。”专题询问结束时，主持人表示，“我们将聚焦问题认真分析研判，督促相关部门及时整改和反馈，真正做到有询问、有答复、有结果，切实把专题询问成果转化为改进工作的实际成效。”